大米檢測

?大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，稱譽為"五谷之首"，大米作為人類賴以生存的重要食糧，想要大米質量有保障，就必須要認識大米檢測的重要性。中科檢測開展大米檢測。

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大米檢測介紹

大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，稱譽為"五谷之首"，大米作為人類賴以生存的重要食糧，想要大米質量有保障，就必須要認識大米檢測的重要性。中科檢測開展大米檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

大米檢測類型

1、大米發(fā)證檢驗：生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核完成前會現(xiàn)場取樣，送到指定的檢驗機構按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標準檢驗，這個過程叫發(fā)證檢驗，通常也叫法檢?，F(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實施后，在申請前自行或委托外部實驗室檢驗，審核過程中出示合格的檢驗報告即可，不再現(xiàn)場取樣檢測。
2、大米出廠檢驗：出廠檢驗，每個單元（小麥粉為一個單元）每年需要做2次出廠檢驗，出廠檢驗需要委托有CMA資質的檢測機構完成，可自愿自主選擇檢測機構。

大米檢測項目

序號	檢驗項目	發(fā)證	監(jiān)督	出廠	備注
1	加工精度	√	√	√
2	不完善粒	√	√
3	最大限度雜質總量	√	√	√
4	糠粉	√	√	√
5	礦物質	√	√	√
6	帶殼稗粒	√	√	√
7	稻谷粒	√	√	√
8	碎米總量	√	√
9	碎米小碎米	√	√
10	水分	√	√	√
11	色澤、氣味、口味	√	√	√
12	黃粒米	√	√
13	汞（以Hg計）	√	√	*
14	鉛（Pb）	√	√	*
15	無機砷（以As計）	√	√	*
16	六六六	√	√	*
17	滴滴涕	√	√	*
18	黃曲霉毒素B1	√	√	*
19	標簽	√	√